Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

Caterer & Verpflegungsdienstleister
68309 Mannheim, Baden-Württemberg
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Genuss & Harmonie kocht deutschlandweit in über 100 Restaurants in den Bereichen Business und Care. Mehr als 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen für das leibliche Wohl von ca. 25.000 Gästen täglich.

Unternehmensinfos

Über das Unternehmen

Seit 1951 ist die Familie Hadrossek in der Gastronomie tätig.

1994 wurde Genuss & Harmonie gegründet. Der Name des von Christian Hadrossek gegründeten Cateringunternehmens ist Programm. Handwerkliche und individuelle Frischküche ohne Fertigprodukte und Zusatzstoffe garantiert Genuss auf gehobenem Restaurantniveau.

Die Harmonie zeigt ihren Stellenwert im Betriebsklima des familiengeführten Unternehmens ebenso wie in den regionalen Partnerschaften mit mittelständischen Lieferanten oder bei der Serviceorientierung der Mitarbeiter, die in den Betriebsrestaurants als echte Gastgeber auftreten. Nicht zuletzt geht es aber auch um Harmonie mit der Umwelt: Die Verwendung heimischer, saisonaler Produkte stehen für eine auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Unternehmenspolitik.

Unsere leckeren und gesunden Gerichte werden ohne Geschmacksverstärker oder künstlich zugesetzte Aromen zubereitet. Darüber hinaus werden Suppen, Saucen, Dressings, Desserts und viele weitere Produkte ausnahmslos hausgemacht und frisch vor Ort hergestellt – das stellen unsere Reinheitsgebote sicher“, verspricht Genuss & Harmonie.

Ein eigens geschaffenes Qualitätsmanagement, das regelmäßig unangekündigte Restaurantbesuche durchführt und die Genuss & Harmonie-Akademie, die interne Schulungen und Trainings anbietet, tragen dazu bei, dass die Betriebsrestaurants auf Restaurantniveau gesunde abwechslungsreiche und schmackhafte Speisen anbieten.

Vollständiges Leistungsspektrum

Legende:
Leistung
Leistung & gesetzter Filter

Catering & Dienstleistungen für

  • Unternehmen & Betriebe
  • Gesundheits- & Pflegeeinrichtungen
  • Bahnhöfe, Flughäfen, Tankstellen
  • Managementvertrag
  • Interimsversorgung, Interimsmanagement
  • Kindergärten, Tagesstätten, Schulen, Universitäten
  • Messen & Stadien
  • Büroservice & Automaten
  • Events & Sonderveranstaltungen
  • Essen auf Rädern, Menüdienste
  • Menü-, Systemkomponenten

Produktionsverfahren

  • Cook & Chill
  • Cook & Serve
  • Cook & Freeze
  • Cook & Hold

Qualitätskriterien

  • Regionale Produkte
  • DGE-Ernährungsempfehlung
  • Nachhaltigkeitsstrategie
  • Zertifizierte Lieferanten
  • Qualitätsmanagementsystem
  • Saisonale & kulinarische Aktionen
  • Vegetarische & vegane Angebote

Services & Sonstiges

  • Ausbildungsbetriebe
  • Mehrsprachiger Service
  • Besichtigung von Referenzbetrieben, Probeessen
  • Integrative Betriebe

Awards

Zertifikate

Kontaktinformationen

Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH
Weinheimer Straße 58-60
68309 Mannheim
http://www.die-frischemacher.de

Ansprechpartner

Marc Matusch
Leiter Vertriebssteuerung und Marketing
+49 621 30600663
+49 163 6240108
matusch@die-frischemacher.de